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Outils d'évaluation - 2e et 3e degrés des humanités générales et technologiques - chimie- OBG sciences appliquées

Les outils d’évaluation proposés ci-dessous ont été construits selon une démarche précise ( Présentation générale des outils d’évaluation ) et sur la base des compétences et savoirs fixés dans le référentiel de la discipline concernée (Compétences terminales et savoirs requis en sciences).

Dans un souci de structuration, les compétences et savoirs définis dans les référentiels ont fait l’objet de regroupements par « familles de tâches ». Ces regroupements de compétences et savoirs ont été réalisés sur la base d’identification de tâches ayant en commun des caractéristiques jugées fondamentales.
A partir des  familles de tâches mises en évidence pour la discipline concernée, des outils d’évaluation ont pu être conçus. Un  tableau récapitulatif reprenant familles de tâches, compétences, critères et indicateurs principaux pour les outils en sciences générales est disponible.

Tous les outils d’évaluation diffusés ont fait l’objet d’expérimentation auprès d’élèves dans des classes appartenant aux différents réseaux de la Communauté française. Les outils ont été ajustés à la suite de ces expérimentations et des diverses remarques formulées par les enseignants ayant participé à ces expérimentations.

Les outils proposés ci-dessous sont avant tout des modèles à partir desquels le professeur peut construire ses propres épreuves d’évaluation de compétences. Une brève description des familles de tâches associées à ces outils se trouvent sous ce tableau.

Vous pouvez accéder au tableau reprenant tous les outils d'évaluations en chimie(ou en physique ou en biologie ) et aussi consulter un texte de présentation de la  Structure des outils d'évaluation en sciences .

Outils	Degré(s)	Champ	Familles de tâches
Synthèse de l'ammoniac	3e	Equilibre chimique	Décrire, expliquer/interpréter un phénomène ou le fonctionnement d’un objet. Prévoir l’évolution d’un phénomène
Réactions de précipitations	2e-3e	Réactions de précipitation
Volume molaire d'un gaz	2e	Stoechiométrie. Relations massiques et volumétriques	Mener à bien une recherche expérimentale
Dosage de la vitamine C	3e	Réactions rédox
Identification d'une solution inconnue	2e	Mélanges et corps purs	Résoudre une application concrète.
Les produits ménagers	2e	Les fonctions chimiques
Canette autochauffante	3e	Thermochimie
Conservateur E210	3e	Réactions acide-base
Fabrication de l'aspirine	3e	Stoechiométrie. Relations massiques et volumétriques
Eau d'Orezza	2e	La nature physique ou chimique d'un phénomène	Présenter sous une autre forme une information, un concept, un processus ou un phénomène naturel

Présentation des outils d’évaluation en sciences appliquées

Parmi les cinq familles de tâches retenues en sciences appliquées, trois sont actuellement illustrées par des exemples d’épreuves en chimie. Il s’agit des familles de tâches identifiées 1, 2, 3.

Famille 1 : Décrire, expliquer/Interpréter un phénomène ou le fonctionnement d’un objet – Prévoir l’évolution d’un phénomène.

•  description des caractéristiques de la famille
• Epreuves
  • Épreuve n° 1 : « Synthèse de l’ammoniac (procédé Haber-Bosch) »
    Objet :
    A partir de données précises (température, pression, rendement), l’élève va devoir justifier le procédé Haber-Bosch de synthèse industrielle de l’ammoniac en se basant sur des considérations liées à la notion d’équilibre chimique et de cinétique.
  • Épreuve n°2 : « Réaction de précipitation»
    Objet :
    Dans cette épreuve, en s’aidant d’un tableau simplifié des solubilités, l’élève devra prévoir si des réactions conduisent à la formation d’un précipité ou non. Il devra justifier sa prévision et écrire les équations correspondantes.

Famille 2 : Mener à bien une recherche expérimentale

•  description des caractéristiques de la famille
• Épreuve
  • Épreuve n° 1 : «Détermination expérimentale du volume molaire d’un gaz»
    Objet :
    L’élève devra déterminer expérimentalement le volume du dihydrogène produit par la réaction entre du magnésium et de l’acide chlorhydrique en excès. A partir de ce résultat, il devra déterminer le volume molaire du dihydrogène à la température et à la pression du moment.
  • Épreuve n° 2 : «Dosage de la Vitamine C dans un comprimé effervescent»
    Objet :
    Dans cette épreuve, l’élève devra déterminer expérimentalement la masse d’acide ascorbique dans un comprimé de vitamine C.

Famille 3 : Résoudre une application concrète

•  description des caractéristiques de la famille
• Épreuve
  •  
  • Épreuve n° 1 : «Identification d’une solution inconnue»
    Objet :
    A partir d’une courbe de distillation et d’un tableau de solubilité dans l’eau, l’élève est amené à identifier le contenu d’une solution homogène.
  • Épreuve n° 2 : «Les produits ménagers»
    Objet :
    A partir des résultats d’un ensemble de tests chimiques, les élèves sont amenés à classer des produits ménagers en acides, bases et sels.
  • Épreuve n° 3 : «La canette autochauffante »
    Objet :
    L’élève devra calculer la masse de CaO nécessaire pour réchauffer par voie chimique le contenu d’une canette de 250 mL de café.
  • Épreuve n° 4 : «Le conservateur E 210 »
    Objet :
    A partir des résultats d’un titrage pH-métrique, l’élève devra identifier la nature de l’agent conservateur E 210, ainsi que sa concentration.
  • Épreuve n° 5 : «Fabrication de l’aspirine »
    Objet :
    Dans cette épreuve, l’élève sera amené à calculer le rendement d’une réaction de synthèse de l’aspirine.

Famille 4 : Concevoir et réaliser un projet technologique

 

Famille 5 : Présenter sous une autre forme une information, un concept, un processus ou un phénomène naturel

•  description des caractéristiques de la famille
• Epreuve
  • Epreuve n°1 : «Eau d'Orezza»
    A partir d’un texte, l’élève présente sous forme de tableau la nature chimique ou physique des étapes du traitement de l’eau d’Orezza.